Чтиво Иранские ученые заявили об опасности шашлыка

Тема в разделе "Здоровье, Спорт", создана пользователем Веган, 18 янв 2014.

  1. Веган

    Веган Свой

    Регистрация:
    20 сен 2013
    Сообщения:
    679
    Симпатии:
    771
    Иранские ученые заявили, что мясо, приготовленное на мангале, может представлять большую опасность для здоровья человека, передает агентство ИРНА.

    [​IMG]

    По утверждению исследователей, такое мясо «содержит вредные вещества, вполне сопоставимые по своему негативному влиянию на человеческий организм с выхлопными газами автомобиля».

    По мнению исследователей, причиной тому является «традиционный дымок пережигаемых дров», придающий приготовляемому блюду вкус и пикантность.

    Агентство отмечает, что учеными как за рубежом, так и в самом Иране были проведены лабораторные исследования и компьютерное моделирование процессов, происходящих при жарке мяса на дровах, передает

    Для просмотра ссылок зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте.

    .

    Они показали прямую зависимость появления в пище опасных канцерогенных веществ от способа ее приготовления. В исследовании подчеркивается, что опасные соединения, содержащиеся в дыме при приготовлении барбекю или мяса на мангале, могут увеличивать вероятность мутации ДНК человека в сотни раз.

    А это является предвестником возникновения раковых заболеваний. По своему воздействию дым от сгораемой на мангале древесины и чуть обуглившегося мяса даже превышает вред, наносимый организму длительным курением табака.
     
    Avalakiteshvara нравится это.
  2. urban41

    urban41 Джедай

    Регистрация:
    8 май 2013
    Сообщения:
    310
    Симпатии:
    138
    Веган, твои сообщения почитать и возникает вопрос: -А как же жить?????? Как жить без шашлычка - неприменного атрибута всех пикников.
     
  3. Веган

    Веган Свой

    Регистрация:
    20 сен 2013
    Сообщения:
    679
    Симпатии:
    771
    кушать яблоки [​IMG] :nishtyak:
     
  4. SuperGoal

    SuperGoal Свой

    Регистрация:
    11 май 2013
    Сообщения:
    513
    Симпатии:
    124
    Бывает кстати шашлык из овощей ))
    Есть правда невозможно обычному человеку, но он существует )
     
  5. Alllllex

    Alllllex Новичок

    Регистрация:
    22 апр 2014
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    1
    Судя по названию, я уж сначала подумал, что они забракуют только шашлык из свинины))
     
  6. frantic12

    frantic12 Новичок

    Регистрация:
    25 апр 2014
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    3
    Древние люди питались себе мясом на углях и все было хорошо и никакого рака не было, а современным докторам заняться больше нечем)
     
  7. wagamata

    wagamata Создатель Админ

    Регистрация:
    7 май 2013
    Сообщения:
    3.869
    Симпатии:
    7.049
    Откуда тебе ведомо, чем питались древние люди? ;)
     
  8. Jackie

    Jackie Юзер

    Регистрация:
    24 июл 2013
    Сообщения:
    157
    Симпатии:
    49
    это уже удел вегетарианцев :D
     
  9. one

    one Свой

    Регистрация:
    27 май 2013
    Сообщения:
    910
    Симпатии:
    328
    Пытаться превратить растительные продукты в подобие мясных затея неблагодарная и не нужная. Но недалекое будущее мясоедов это неотличимые химические заменители мяса. Так же как произошло с курильщиками. Те кто курят сигареты курят химию и бумагу, еще и коровью мочу, как утверждают некоторые фильмы, и ничего, курят и не парятся.
    Растительные продукты то же будут пытаться заменить химией, но это сложнее чем мясные полуфабрикаты.
     
  10. Frosty

    Frosty Новичок

    Регистрация:
    16 май 2014
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    0
    Очень дельная мысль. Население в мире растёт постоянно, кушать и жить хорошо хочется всем, потребление растёт. А там где спрос - там и предложение. Законы бизнеса. А бизнес строится по сути по системе: сделать подешевле - продать подороже. Потому химия быстро заполняет прилавки. Потому как это невероятно выгодно. А животинку растить очень дорого и накладно, ведь её надо тоже кормить чем то, ухаживать, убирать за ней...сколько электричества на всё это тратиться - ужс.
     
  11. webzart14

    webzart14 Новичок

    Регистрация:
    16 июн 2014
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    1
    смотря какой шашлык)) я часто на сетке делаю - перец, цукини, помидоры, лук + шампиньоны... очень вкусно получается как дополнение к шашлыку)
     
  12. bzzz

    bzzz Юзер

    Регистрация:
    12 июн 2014
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    72
    а какая разница овощной или мясной? если во всем виноваты "опасные соединения, содержащиеся в дыме", то овощной шашлык будет не менее канцерогенным, чем мясной:p


    хотя само заявление достаточно сомнительно - жарка на открытом огне имеет куда более длинную историю, чем жарка на сковороде, варка, запекание, пароварение или приготовление в мультиварке, если бы все было так страшно, то все население земли уже б давно перемутировало на много раз:ps_ih:
    ну например: первобытный человек поймал оленя, посуду ещё делать не научился - какие у него варианты употребления этого мяса? съесть сырым, зажарить на огне, больше лично мне в голову ничего не приходит
     
  13. wagamata

    wagamata Создатель Админ

    Регистрация:
    7 май 2013
    Сообщения:
    3.869
    Симпатии:
    7.049
    А если первобытный человек ещё не научился делать оружие для убийства животных? То ему в принципе очень сложно будет поймать оленя, а также его разделать - зубов то острых нема. Да и смысл так заморачиваться? Вокруг растёт куча травы, плодов, орехов - сорвал и съел. Да и живой олень не особо вызывает аппетит. ;)
     
  14. bzzz

    bzzz Юзер

    Регистрация:
    12 июн 2014
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    72
    мы сейчас вообще о чем?
     
  15. Viktordis

    Viktordis Юзер

    Регистрация:
    15 июн 2014
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    3
    Слайд39.JPG
    Примерно так. Хотя едим кто как себя любит.
     
  16. Bit

    Bit Юзер

    Регистрация:
    24 май 2014
    Сообщения:
    195
    Симпатии:
    103
    горелая органика от овощей тоже не сильно полезная вещь
     
  17. Bit

    Bit Юзер

    Регистрация:
    24 май 2014
    Сообщения:
    195
    Симпатии:
    103
    физики-ядерщики у них точно есть добротные
     
Загрузка...
Похожие темы - Иранские ученые заявили
  1. Веган
    Ответов:
    4
    Просмотров:
    150
  2. Веган
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    71
  3. Dalasal
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    102
  4. Веган
    Ответов:
    2
    Просмотров:
    176
  5. Веган
    Ответов:
    5
    Просмотров:
    229
  6. Веган
    Ответов:
    1
    Просмотров:
    176
  7. Веган
    Ответов:
    18
    Просмотров:
    335