Чтиво Рецепт изготовления Иван - чая

Тема в разделе "Здоровье, Спорт", создана пользователем Веган, 18 июл 2014.

  1. Веган

    Веган Свой

    Регистрация:
    20 сен 2013
    Сообщения:
    679
    Симпатии:
    770

    А я уже себе первую порцию чая в этом году приготовил:nishtyak:
     
    bmkr2014 нравится это.
  2. Fantom

    Fantom Юзер

    Регистрация:
    9 июл 2014
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    14
    Пил я иван-чай... вещь отменная!
    В этом году может и сам попробую заготовить.
     
  3. Веган

    Веган Свой

    Регистрация:
    20 сен 2013
    Сообщения:
    679
    Симпатии:
    770
    Здесь главное место чистое найти) Ну и технологию не перепутать:D После мясорубки - ферментация в кастрюле, а не сразу в духовку:ob_stenu:
     
  4. Fantom

    Fantom Юзер

    Регистрация:
    9 июл 2014
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    14
    Гыы...
    С местом как раз проблем нету.
    В том году ещё бы сделал, да технология подкачала:D
    А тут вроде нормально мужик объяснил... попробуем.
     
  5. claus6oil

    claus6oil Юзер

    Регистрация:
    17 июл 2014
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    113
    а мы листочки вручную крутим и на солнце сушим :)
     
  6. Qim

    Qim Во все тяжкие Джедай

    Регистрация:
    7 май 2013
    Сообщения:
    739
    Симпатии:
    568
    А что за места у вас такие? Я вот тоже думаю куда-то сходить поискать.
     
  7. Fantom

    Fantom Юзер

    Регистрация:
    9 июл 2014
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    14
    Домик в деревне... 150 км от города - места чистые.
    Этого иван-чая просто поля целые (он вроде как по одиночке и не растёт).
    И что самое интересное, никто не собирает.
     
  8. wagamata

    wagamata Создатель Админ

    Регистрация:
    7 май 2013
    Сообщения:
    3.869
    Симпатии:
    7.047
    А если купить готовый чай в аптеке, это намного хуже самоизготовленного?
     
  9. Fantom

    Fantom Юзер

    Регистрация:
    9 июл 2014
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    14
    Честно говоря, мне даже мысль в голову не приходила посмотреть иван-чай в аптеке.
    Поэтому не могу сказать есть отличия или нет.
    Надо будет глянуть.
     
  10. wagamata

    wagamata Создатель Админ

    Регистрация:
    7 май 2013
    Сообщения:
    3.869
    Симпатии:
    7.047
    Просто сейчас в аптеках полным полно трав продаётся и можно практически любую найти. Конечно, гораздо лучше самому вручную собирать и сушить, но всё же.
     
  11. Веган

    Веган Свой

    Регистрация:
    20 сен 2013
    Сообщения:
    679
    Симпатии:
    770
    Сушеный кипрей - не равно Иван чай! Я покупал по неопытности у бабки на базаре сушеную траву, это не то, вкуса никакого. Тут весь смысл чтобы трава начала пахнуть цитрусовыми, тогда ты ее в духовку досушиваешь, я обычно на 4-ке сушу, потом до 1 снижаю температуру.
    Сейчас вот, например сходил к крепости, так кипрей прямо на склонах растет. Конечно нужно брать тот который менее зеленый и более молодой. За то когда сделал - лучше чая не найти на всей земле! Столько силы он дает, не то что сурогат китайский.
     
    Малена, bmkr2014 и Виталий116 нравится это.
  12. wagamata

    wagamata Создатель Админ

    Регистрация:
    7 май 2013
    Сообщения:
    3.869
    Симпатии:
    7.047
    Так это же одно и то же. Или ты имеешь ввиду, когда из кипрея готовишь напиток?
     
  13. Веган

    Веган Свой

    Регистрация:
    20 сен 2013
    Сообщения:
    679
    Симпатии:
    770
    Кипрей это трава которая растет на поле. Если ее сорвать и посушить - то от этого она не станет Иван-чаем;)
    *** Добавлено: 24 июл 2014. Дата исходного сообщения: 20 июл 2014 ***
    [​IMG]
    мой улов
     
    bmkr2014 и wagamata нравится это.
  14. Fantom

    Fantom Юзер

    Регистрация:
    9 июл 2014
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    14

    Для просмотра ссылок зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте.

    :
    Самый известный вид — Иван-чай узколистный (лат. Chamérion angustifólium), иногда называемый в народе «кипрей», из которого приготавливается традиционный русский травяной напиток.
     
  15. кондрат

    кондрат Любитель старого кино Джедай

    Регистрация:
    12 дек 2014
    Сообщения:
    419
    Симпатии:
    1.394
    По этому рецепту готовил чай из листьев вишни,малины,земляники.Земляничный понравился больше всех.
     
    bmkr2014 нравится это.
  16. Виталий116

    Виталий116 Свой

    Регистрация:
    11 июн 2014
    Сообщения:
    411
    Симпатии:
    552
    Полностью тебя поддерживаю, как и выложенное видео. Я про это и пытался донести в теме "Тайна Иван-Чая",ибо разговаривал не с одним человеком далеко,кто серьёзно этим занимается. ("О том что ферментация придумана не просто так"). А вообще способов много,кто-то с мясорубкой делает,кто-то нет..говорят в идеале там на печи вроде сушат..уж забыл точно как там...:) но суть главное одна..Кипрей в аптеке-это далеко не Иван-Чай,хоть и имеет такое название.Стоит он 40 рублей.Как я обрадовался тогда и побежал в аптеку,когда узнал,но люди знающие мне сказали,что напиток и близко не будет напоминать чай. Подробнее писал теме "Тайны Иван-Чая". Не просто же так травка сушёная стоит 30-40 рублей в аптеке,а нормальный чай 300-400 рублей. У частников некоторых ,кто серьёзно занимается..там аэробные анаэробные способы,без прокручивания через мясорубку,это ещё дороже....Вообщем система сложная и лучше не загоняться. Главное что и я хотел донести,что сушёная трава-это не значит ещё чай. Всем любви и счастья!;)

    CCW95iB5a5E.jpg
     
    bmkr2014 нравится это.
  17. кондрат

    кондрат Любитель старого кино Джедай

    Регистрация:
    12 дек 2014
    Сообщения:
    419
    Симпатии:
    1.394
    А Вы знаете что родственник иван-чая-кипрей мелкоцветный вылечивает аденому предстательной железы?



    1333550725_kiprei.jpg

    Вот рецепт:
    1 ч. ложку травы (с 4 верхом) залить 1/4 л кипящей воды, дать немного настояться. Принимать только 2 чашки чая в день — утром натощак и вечером за полчаса до еды.
     
  18. Веган

    Веган Свой

    Регистрация:
    20 сен 2013
    Сообщения:
    679
    Симпатии:
    770
    Сезон открыт:dikiy:
    2015613151142.jpg
     
    kiner, bmkr2014, Маринуля и ещё 1-му нравится это.
  19. bmkr2014

    bmkr2014 Джедай

    Регистрация:
    6 авг 2014
    Сообщения:
    988
    Симпатии:
    1.514
    А почему листики без цветочков?
     
    Последнее редактирование: 15 июн 2015
  20. Маринуля

    Маринуля Свой

    Регистрация:
    10 сен 2014
    Сообщения:
    305
    Симпатии:
    581
    Цветочки лучше отдельно высушить и потом добавлять к готовому ферментированному чаю. Иначе при сушке в духовке сгорят.
     
    Ведьмочка нравится это.
Загрузка...
Похожие темы - Рецепт изготовления Иван
  1. Солнце ясное
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    81
  2. bzzz
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    65
  3. tester
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    163
  4. Moonlight
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    315
  5. Веган
    Ответов:
    3
    Просмотров:
    127
  6. eduardm8
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    393
  7. Anny
    Ответов:
    4
    Просмотров:
    491